Cibo

GRATUITO
Mercato rionale
Via Orvieto
Roma RM
Venerdì, 2 Ottobre, 2020 11:00
  • softscience

Walkabout sul cibo e sugli scarti alimentari.

Il mercato di via Orvieto, nel quartiere di San Giovanni, è uno dei più antichi di Roma. Nel ricordo di Salvatore, uno dei “vignaroli” storici, il mercato si può far risalire a subito dopo la guerra: “Io ci vengo da cinquant’anni, ma prima ci veniva mio padre da almeno venti. Nel tempo è molto cambiato, qui era una zona ricca perché ci vivevano i tranvieri che avevano un buon stipendio, nel tempo poi le cose sono peggiorate e la clientela si è invecchiata parecchio”. Il dato interessante è che il Mercato Rionale di Via Orvieto attende un progetto di rigenerazione urbana (su cui è già avviata una Delibera della Giunta Capitolina) che reinventerà quel mercato, affrontando il tema dei rifiuti a monte, per  ridurre i costi strettamente collegati alla gestione dello scarto alimentare.

 

 

 

 

Telefono: 
3393669717
Ingresso: 

gratuito con prenotazione obbligatoria a info@urbanexperience.it

A cura di: 
Urban Experience